一些不锈钢的相关标准
这个是德国的不锈钢标准 DIN 17440点击此处下载 ourdev_462545.pdf(文件大小:109K) (原文件名:DIN 17440 010301.pdf)
中国不锈钢标准
点击此处下载 ourdev_462587.pdf(文件大小:3.60M) (原文件名:GB T 1220-2007 不锈钢棒.pdf)
点击此处下载 ourdev_462585.pdf(文件大小:2.19M) (原文件名:GB T 4237-2007 不锈钢热轧钢板和钢带.pdf)
点击此处下载 ourdev_462581.pdf(文件大小:1.37M) (原文件名:GB T 3280-2007不锈钢冷轧钢板和钢带.pdf)
点击此处下载 ourdev_462584.pdf(文件大小:439K) (原文件名:■ GB T4356-2002 不锈钢盘条.pdf) 关键是看遵循啥标准，约定俗成规律是前面代表铬，后面代表镍。按理说8%-11%都在304范围，也是中国的0Cr18Ni9型不锈钢镍含量的范围，也符合德国8%-10.5%的标准。
从原理应用上看，镍多抗腐蚀强一些，耐温好一些。适合北方炖酸菜、糖醋鱼：）
早年北方在路边能看见打锅的铁匠，就是打大勺，也叫炒勺。可以自备钢板或买他的。老铁匠有汽油喷灯，边烧边打。相当于热作硬化加工。上岁数的，对吃有研究的老人都用锻打出来的炒勺，而不用切削出来的。 18/10指18表示不锈钢中含铬18％，10表示镍的含量为10％，其余含量72％为铁的含量，其质精纯，表面亮度佳。由于含铁量较少，不适于电磁炉使用。
304是美国的标准，相当于日本标准的SUS304，国标就是0Cr18Ni9(18/9) 严格说，A/B的表示法也该遵循标准，如“德国标准DIN 17440的18/10”或“中国标准GB/T 1220的0Cr18Ni9”，单单写18/8有蒙混过关的欺诈嫌疑。比如顾客要求严格些，要商家提供材质保证或出具材质检验单等。
标准更新至楼主位。
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