大家探讨一下，鱼、肉有必要用臭氧清洗？（先看视频）

armok · 发表于 2018-10-5 14:24:11

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sibtck · 发表于 2018-10-5 14:47:31

不建议.肉类被强氧化极可能会产生新致癌物.

armok · 发表于 2018-10-5 15:16:32

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Himem · 发表于 2018-10-5 16:17:35

本帖最后由 Himem 于 2018-10-5 16:21 编辑

随便搜到了篇论文，
貌似是讲水产品用臭氧水处理是常见作法，主要目的是去腥杀菌之类

http://jz.docin.com/p-1552505333.html
仅供参考

armok · 发表于 2018-10-5 16:36:24

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ledleee · 发表于 2018-10-5 17:04:11

肉和蔬菜水果真要分开

vermon · 发表于 2018-10-5 17:04:59

我的已经到了，莫大尝试过用这个洗米么？

kitten · 发表于 2018-10-5 17:09:36

视频里的专家已经说过了，被甲醛泡过的鱼，甲醛已经和蛋白质结合起来了，实验室都不一定能检测出来。即使用臭氧也很难处理掉吧。

armok · 发表于 2018-10-5 17:24:11

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armok · 发表于 2018-10-5 17:24:45

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armok · 发表于 2018-10-5 17:25:19

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ledleee · 发表于 2018-10-5 17:28:40

armok 发表于 2018-10-5 17:25
没有。看来要试一下。

洗米得找个东西装才行

even · 发表于 2018-10-5 17:32:56

大闸蟹不知道能不能洗？

armok · 发表于 2018-10-5 18:10:54

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z0586mj · 发表于 2018-10-5 20:51:45

armok 发表于 2018-10-5 17:24
臭氧处理过，起码比没有处理好。

我买的机器今天刚到，开机居然接触不良，如何确认臭氧在发生，看到冒泡但没闻到啥特殊的味道，感觉清洗力道还是比较小的。

Firman · 发表于 2018-10-5 20:56:24

16年初搬宿舍，是旧宿舍、新床、新柜。
进入房间有很强的油漆味，铁床架上油漆滴还沾手。
当时我突发奇想，关紧门窗，里面开臭氧发生器。
(这个臭氧发生器是准备做鞋去臭用的)
几分钟，发现小强、蜘蛛等小动物从门隙跑出来。
第二天开门进去，闻到臭氧会心跳急速，沾手的油漆滴表面已经干了。

armok · 发表于 2018-10-5 21:16:44

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