我要做一个有点挑战性的尝试：在家里榨甘蔗汁
每次小孩看到甘蔗汁的流动摊档，都要人手一瓶：现在疫情期间，我不买不能表面消毒的东西，所以，要喝甘蔗汁，只能自己做了。
目前的方法甘蔗切开、慢火煮水1小时，但水煮的口感和风味，跟鲜榨的完全不同。
于是，我想试一下鲜榨。
最简单的思维是：买一台榨甘蔗汁的机器就行。淘宝了一下发现不现实。都是非常庞大的机器，基本上百斤重。这个方向放弃。
这是手动的 ：
这是电动的：
我拿出封尘已久的破壁机，试一下能否榨出甘蔗汁。
先将甘蔗去皮（皮可以煮水，不会浪费）
放入破壁机：
失败，一滴汁都榨不出来。
经验总结：必须是压榨的方法才行。
我研究了差不多1小时，购买了这种手压的小工具，容量是600ml。
全304不锈钢，加厚设计，肯定够力。
当然，我也肯定这不是德国的品牌 ：）国内都喜欢这样吹牛。
收到货我在这里评测。 看结构跟蒜泥夹很像 tim 发表于 2021-2-16 11:35
看结构跟蒜泥夹很像
一样的，只要能承受很大的压力，买松软一点的甘蔗，我认为可以榨出汁。
必须加厚设计，并且全304材料，才能承受这个压力。
当然，估计最多只能榨出70%， 剩余的渣还可以煮水。 我感觉慢榨机应该能行 原汁机可以榨，买过惠人的，用过几次就放在那里吃灰了。 chendaon 发表于 2021-2-16 12:10
原汁机可以榨，买过惠人的，用过几次就放在那里吃灰了。
你说这4000元的机器？
我还是用原始的嘴巴来解决吧 就是吃多了会把口腔吃烂 以前我也是这么想的，并且还拿家里的飞利浦榨汁机试了
最后发现，飞利浦榨汁机电机的过热保护电阻是一次性的，不能自恢复 armok. 发表于 2021-2-16 11:38
一样的，只要能承受很大的压力，买松软一点的甘蔗，我认为可以榨出汁。
必须加厚设计，并且全304材料， ...
那个塑料件看起来悬 买我们这边的甘蔗很好咬的，很清甜，就是保鲜期不是很长。
网上搜木格白玉甘蔗，应该有卖。 网上找一个视频，和其它甘蔗种法不一样的。https://m.ixigua.com/video/6910402279946322443/?uc_biz_str=OPT%253ABACK_BTN_STYLE%25400%257COPT%253ATOOLBAR_STYLE%25401%257Cqk_enable_gesture%253Afalse&wid_try=1 cc2666 发表于 2021-2-16 12:39
那个塑料件看起来悬
塑料篮子会取出来，不使用的。
100% 304才够力。 lindabell 发表于 2021-2-16 13:00
网上找一个视频，和其它甘蔗种法不一样的。https://m.ixigua.com/video/6910402279946322443/?uc_biz_str=O ...
看视频里的甘蔗是几颗捆在一起生长，这种方式很费工，好想品尝一下。 如果有适合在家里榨汁的工具，我也来榨一些，做成冰棍保存，以后慢慢吃。 我有那种德国手动榨汁的，夏天的时候榨葡萄汁很好用，橙汁也可以，
甘蔗还没试过，紫色的肯定不行，太硬了 不知道虎钳行不行，哈哈 lindabell 发表于 2021-2-16 13:00
网上找一个视频，和其它甘蔗种法不一样的。https://m.ixigua.com/video/6910402279946322443/?uc_biz_str=O ...
估计是为了抵抗台风。 饭桶 发表于 2021-2-16 14:47
不知道虎钳行不行，哈哈
可以。但好难清理。 甘蔗块用塑料保鲜袋包住，然后用虎钳压榨，出汁位置放个盆接一下。 饭桶 发表于 2021-2-16 15:31
甘蔗块用塑料保鲜袋包住，然后用虎钳压榨，出汁位置放个盆接一下。
除非是全新、没有打黄油的虎钳，否则机油味道很难清理。 假货宝，关键字“千斤顶 榨汁”
好像300左右就可以买到入门款 据说外面榨甘蔗的机器连着一个糖水罐 一根甘蔗根本轧不出一杯甘蔗汁 Momo 发表于 2021-2-16 17:29
据说外面榨甘蔗的机器连着一个糖水罐 一根甘蔗根本轧不出一杯甘蔗汁
哈哈，不可能吧！
哪有这么缺德？！
的确是需要很多甘蔗才能榨出一杯甘蔗汁的。 cc2666 发表于 2021-2-16 16:59
假货宝，关键字“千斤顶 榨汁”
好像300左右就可以买到入门款
千斤顶 榨汁，没有找到有价值的东西啊。 普通的榨汁机就别尝试了，甘蔗报废过一个机器的路过 armok. 发表于 2021-2-16 12:14
你说这4000元的机器？
新款估计涨价了，我记得以前买的是2k多一点。 应该用食品级不锈钢做一个家用的 Momo 发表于 2021-2-16 17:29
据说外面榨甘蔗的机器连着一个糖水罐 一根甘蔗根本轧不出一杯甘蔗汁
别阴谋论了，甘蔗又不值钱。 喝过一次，这种榨出来的汁喝起来口感不如直接啃甘蔗，个人感觉是榨太狠了，有种渣子混在里面的感觉。 估计不行。这个力气不够的，榨不干，可以命名为挤汁器。 机器到了：
放入甘蔗
还是可以榨出汁的：
榨出了几口：
估计只能榨出30-40%，渣可以煲水。
结论：测试成功。
但效率太低。
这工具榨西瓜、梨子、桔子应该挺好的。 这个手动的很练手劲啊，4大杯榨完，炼成麒麟臂了? 只要不是整根甘蔗连皮连续榨汁的，都是效率低下，基本没有使用价值。
本帖最后由 110112110 于 2021-2-17 04:23 编辑
我能想到压面机，这种饸饹机看起来还是挺干净的
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.185.6fae4d5dkYIeWL&id=594969358482&ns=1&abbucket=17#detail
110112110 发表于 2021-2-17 03:26
我能想到压面机，这种饸饹机看起来还是挺干净的
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.185.6fa ...
这个可以，但效率太低，没有什么价值。
只要不是整根甘蔗连皮连续榨汁的，都是效率低下，基本没有使用价值。 对，肯定是大压力辊筒结构最好。 armok. 发表于 2021-2-16 14:59
估计是为了抵抗台风。
不是为了抗台风，是为了肉质嫩
印度大街上很多卖这种鲜榨甘蔗汁的，加上冰块，喝着很爽。 armok. 发表于 2021-2-16 22:37
结论：测试成功。
但效率太低。
armok在淘宝搜索脂渣 千斤顶，家用炼食用油的，压力可达3吨, 可一次性可以榨多颗甘蔗. {:smile:} armok. 发表于 2021-2-16 22:37
结论：测试成功。
但效率太低。
不要一小节压，试试破壁机打碎后再压汁。抖音上看过自制红糖的视频，是象做萝卜丝那样做成甘蔗丝后再压汁的。 九阳JYZ系列榨汁机官方就支持榨甘蔗汁啊，就是水平螺杆的那种，贵的几种自带陶瓷螺杆，偶几年前买的E7是塑料螺杆,自己淘宝三十多买个陶瓷螺杆就能榨甘蔗汁了 zhbc 发表于 2021-2-19 17:34
不要一小节压，试试破壁机打碎后再压汁。抖音上看过自制红糖的视频，是象做萝卜丝那样做成甘蔗丝后再压汁 ...
破壁机打碎的效率就非常低下。 wangbin526 发表于 2021-2-19 18:20
九阳JYZ系列榨汁机官方就支持榨甘蔗汁啊，就是水平螺杆的那种，贵的几种自带陶瓷螺杆，偶几年前买的E7是塑 ...
可以带皮连续整根甘蔗榨汁？ armok. 发表于 2021-2-19 18:33
可以带皮连续整根甘蔗榨汁？
连续别想，但切成10cm左右小段就行，带皮出汁率会低很多吧，反正偶也就榨过两三次
搜了下张大妈家有榨甘蔗评测啊，可以看图片
https://post.smzdm.com/p/260070/
偶的是JCY-E7，图片看起来倒是一模一样 找到一种方法
这种压汁机和使用的滤纸哪里可以买到？太强了 https://www.amobbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=5754214 帖子移动通知：
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