氢化油滥用 或酿最大食物灾难！（你吃下零食相当于喝下了杀虫剂） 看来以后大家只好自己种

xiaorui

氢化油又被叫做“植物奶油”“植物黄油”“植脂末”。目前，在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。氢化油产生大量反式脂肪酸，增加心血管疾病、糖尿病等风险，世界各国已纷纷限制，但中国却在大规模、无限制地使用。

　　说实话，我本不知道氢化油究竟为何物，但一听这个专深而又陌生的名词，就似乎又看见了三聚氰胺的影子。赶忙上网一查，不得了，这还真是一个足与三聚氰胺媲美的无形杀手。资料上又是血液黏稠度，又是细胞变化的，把人看的两股战战。猛然之间，真想像大圣爷一样在山岗上高喝两声：才去地沟油，又来氢化油，妖魔鬼怪怎就这么多？

    再仔细掰着手指数数，自打懂事以来，化学成绩不是很好，但通过食物增加的化学知识确实不少――从大米里认识了石蜡，从咸鸭蛋、辣椒酱里认识了苏丹红，从火锅里认识了福尔马林，从银耳、蜜枣里认识了硫磺，从木耳中认识了硫酸铜，奶粉里认识了三聚氰胺……如今，在面包，奶酪中又学到氢化油，这个“茫茫求学路 “，何日才是尽头？不禁悲从中来，怆然而泪下。

http://www.chinadaily.com.cn/hqcj/fxpl/2010-11-08/content_1156864.html

http://news.163.com/10/1108/05/6KUNINGQ00014AED.html

http://www.enet.com.cn/article/2010/1108/A20101108772217.shtml

gamekeys

植脂末?雀巢咖啡就有，看看包装说明。

gallop020142

真不知道质检部门的吃什么东西。。他们自己就不害怕么？

real_zyf

其实这玩意全世界都在用-_-||

qiufeng

回复【2楼】gallop020142
真不知道质检部门的吃什么东西。。他们自己就不害怕么？
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质检部门和其他有关部门包括ZF棺元吃的是特供食品，纯绿色，无污染！

wx2k

推荐看看这部课程，对食物的问题了解很多。


耶鲁大学开放课程：有关食物的心理学，生物学和政治学
http://www.verycd.com/topics/2844937/

ssaweee

因为国外奶油吃太多了，所以要限制。


反旋的危害其实就是代谢得慢一点（化学性质和天然的是一样的），所以可能提血管病概率。

damoplus

无语...