使用电产生明火的电燃灶，谁使用过，靠谱吗？

armok.

【电燃灶将取代燃气灶和电磁炉-哔哩哔哩】 https://b23.tv/bFvTCH7

cne53102

看起来并没有等离子切割机那么猛烈。这玩意能算环保吗。。电弧也不是只产生臭氧这个污染，还有氮氧化物，遇到水份还会变成硝酸。。

armok.

看视频，好像这火不用消耗氧气？！

Momo

这玩意就是电弧炉的变种，最早用于钢铁锻造，用来做饭不知道靠不靠谱

gzhuli

家用电磁炉炒菜不好吃纯粹就是功率不够，跟有没有明火没关系。

现在很多餐厅用的三相大功率商用电磁炉炒菜，十几千瓦功率，炒菜跟明火没啥区别。

只要还是受限于家用插座2200W功率限制，什么炉都一个鸟样。

weiyangdz8

脱裤子打屁，多此一举！效率比电磁炉低很多。

d__xin

gzhuli 发表于 2023-11-14 02:00
家用电磁炉炒菜不好吃纯粹就是功率不够，跟有没有明火没关系。

现在很多餐厅用的三相大功率商用电磁炉炒菜 ...
(引用自5楼)

大师说的深有感触。现在全家都在用5KW以上的灶了。真是做啥都顺手。

以前家里的灶是4KW的还号称猛火，炒水份大的菜全都成炖菜一样。

家用普通电磁炉炒菜怎么做都挺垃圾，水大的成炖菜，水少的糊底，半干不湿的成糊底的炖菜。

直到后来买了一个5.2KW的燃气灶，突然就发现不是手艺不行，是火太垃圾了。

xly

d__xin 发表于 2023-11-14 09:38
大师说的深有感触。现在全家都在用5KW以上的灶了。真是做啥都顺手。

以前家里的灶是4KW的还号称猛火，炒 ...
(引用自7楼)

有型号推荐下没？

cn_badboy

这玩意在一米远就闻到很重的腥味，臭氧味，只有700瓦，智商税加大毒源。当作厨房消毒机不错。

d__xin

xly 发表于 2023-11-14 09:43
有型号推荐下没？
(引用自8楼)

这东西过两年之前的型号连痕迹都找不到了。

家里第一个发现新世界的是普王，专做燃气灶的，用料特别扎实，用了至少有8年了，还是很好用，现在可能倒闭了？网上连个痕迹都找不到了。

给丈人家里买的是苏宁的小biu，应该是贴牌定制的，用料看着不如普王，做工还不错，用着也不错。现在也是找不到卖的了。

给父母上半年刚换的万和，做工不错，但是用料明显的不如普王。用着感觉倒也不错。现在能买到，就是比前两个灶要厚很多。嵌入安装就无所谓了。


买灶主要看这几点：
火盖要铜的(得是真正铜的)，炉头要铝的上进风或者全进风的，热负荷至少要4.8KW以上的。我家里都是5KW和5.2KW的。
能效等级这个看钱包，1级最好。2级的也还行，用着没觉得的啥区别，最早那个普王就是2级的。

还有看看评论，看点火是不是点着就能松开的，这个和习惯有关，家里的普王和万和都是点着了就能松开的，
苏宁的那个还要再按一会把热电偶烧热了才能松，冬天冷灶要按着7，8秒才能松手，其他时候3，5秒松手就行。

xly

d__xin 发表于 2023-11-14 10:08
这东西过两年之前的型号连痕迹都找不到了。

家里第一个发现新世界的是普王，专做燃气灶的，用料特别扎实 ...
(引用自10楼)

好的，谢谢。家里正准备换个燃气灶。 我发现电工普遍对做饭有兴趣。

supercoo

xly 发表于 2023-11-14 10:32
好的，谢谢。家里正准备换个燃气灶。 我发现电工普遍对做饭有兴趣。  ...
(引用自11楼)

电工比较喜欢 折腾 “工具”

提倡 工欲善其事必先利其器

armok.

cn_badboy 发表于 2023-11-14 09:50
这玩意在一米远就闻到很重的腥味，臭氧味，只有700瓦，智商税加大毒源。当作厨房消毒机不错。 ...
(引用自9楼)

700w不可能炒菜。起码2000瓦，最好5000w

lyping1987

视觉看起来可能比较过瘾。。。但肯定不如电磁炉能效高

Jason022

昨天刚买了这款，399，等到货了试试效果

armok.

Jason022 发表于 2023-11-14 15:24
昨天刚买了这款，399，等到货了试试效果
(引用自15楼)

能达到5000w的炉头一定好用。

dz20062008

Jason022 发表于 2023-11-14 15:24
昨天刚买了这款，399，等到货了试试效果
(引用自15楼)

要不要配合专用的中压或者高压阀使用才能输出这个大功率

armok.

dz20062008 发表于 2023-11-15 13:39
要不要配合专用的中压或者高压阀使用才能输出这个大功率
(引用自17楼)

不用的，华帝有这种型号。