买了一台磨客脱糖电饭煲，突出优势是带搅拌功能。21楼评测。【我发明了脱糖效果的测试方法】

armok.

这台脱糖电饭煲，是我看到的唯一带搅拌的脱糖电饭煲。可以脱糖更充分。

官方售价1200元，我找了一下，京东最低价579元，淘宝最低价399元，拼多多最多370元。

于是，我拼多多下单了。

armok.

三家最低价截图。

68336016

在拼多多买东西不会有心理负担吧？有好些坛友觉得拼多多买东西降低了自己的品格

armok.

68336016 发表于 2023-12-12 13:11
在拼多多买东西不会有心理负担吧？有好些坛友觉得拼多多买东西降低了自己的品格 ...
(引用自3楼)

京东，淘宝都是第三方的。

跟拼多多没有区别。品牌的东西，都是一样，售后服务是厂家做的。

firegl99

拼多多有多套路，很多时候去 种树 玩贪吃蛇 养牛，还可以搞到一些优惠券，价格可以更低

amwjz

这些脱糖电饭煲到底有没有效果？？

armok.

amwjz 发表于 2023-12-12 15:03
这些脱糖电饭煲到底有没有效果？？
(引用自6楼)

用你的智商自己判断。

倒出来的米汤，本来是你要吃到肚子里面的。

ssaiwo

等到了评测一下啊

armok.

ssaiwo 发表于 2023-12-12 15:13
等到了评测一下啊
(引用自8楼)

无法评测血糖的情况，只能对比，有了搅拌器之后，倒出来的米汤，是否更加浓、更粘稠？

weiyangdz8

amwjz 发表于 2023-12-12 15:03
这些脱糖电饭煲到底有没有效果？？
(引用自6楼)

有一定的效果，可溶性淀粉（糖类）被分离了。

armok.

weiyangdz8 发表于 2023-12-12 16:33
有一定的效果，可溶性淀粉（糖类）被分离了。
(引用自10楼)

我估计有搅拌器的效果，起码比没有搅拌器的好几倍。

这也是我手上有无糖电饭煲，但我仍然购买的原因。

zhoujian218

跟风下单一台，看看效果如何

armok.

zhoujian218 发表于 2023-12-12 16:36
跟风下单一台，看看效果如何
(引用自12楼)

不等我评测？

我买这个纯是为了评测。

weiyangdz8

armok. 发表于 2023-12-12 16:36
我估计有搅拌器的效果，起码比没有搅拌器的好几倍。

这也是我手上有无糖电饭煲，但我仍然购买的原因。 ...
(引用自11楼)

以前人民公社大食堂就是这样做饭的，米先煮一下，然后把米从米汤里面捞出来，放在蒸笼里面蒸，确实香，我们这边有句话就是“大锅饭，小锅菜”

王二小

天猫旗舰店售价 券后 969  这个品牌定价太混乱了。
  
差价那么大有没有可能东西不一样，厂家可能会区分京东版和拼多多版？
或者有可能京东退货的处理一下拿去拼多多卖？

王二小

这款也带搅拌，估计是国产假棒子。
https://item.taobao.com/item.htm?&id=749095146626  
  

王二小

armok. 发表于 2023-12-12 15:33
无法评测血糖的情况，只能对比，有了搅拌器之后，倒出来的米汤，是否更加浓、更粘稠？ ...
(引用自9楼)

磨客这款没有饭甑 ，赶紧退款取消订单吧。

armok.

王二小 发表于 2023-12-12 17:50
磨客这款没有饭甑 ，赶紧退款取消订单吧。
(引用自17楼)

要饭甑干嘛？甄米第一代有饭甑，第二代就取消了。这个对于提高饭的质量没有帮助。

armok.

王二小 发表于 2023-12-12 17:39
这款也带搅拌，估计是国产假棒子。
https://item.taobao.com/item.htm?&id=749095146626  
  

(引用自16楼)

大宇自己倒闭了吧？都是国内山寨厂打大宇的商标。

看到这个品牌就不想买。

armok.

磨客这里说，搅拌器对于煲汤和煮粥有用，没有提到脱糖饭。



这里脱糖饭提到搅拌器有用：

armok.

评测来了。

开箱：

armok.

煮脱糖饭，需要下面的配件：



1。装好黑色的锅体：



2。米饭就放在这个不锈钢的托盘上面：





3。安装好搅拌棍：

armok.

透明盖子有2个大的白色螺母，可拆下来清洗。

但实际使用，我发现这里透明完全没有用，因为工作时的水蒸气会让这地方不再透明。



米汤盒



米和水这样放，锅体有刻度，按刻度放水就行。
搅拌棒放在米中间。

王二小

armok. 发表于 2023-12-14 13:17
透明盖子有2个大的白色螺母，可拆下来清洗。

但实际使用，我发现这里透明完全没有用，因为工作时的水蒸气 ...
(引用自23楼)

这个水盒排水量没有甄米多吧？我买的甄米还是有饭甑。

王二小

armok. 发表于 2023-12-14 13:17
透明盖子有2个大的白色螺母，可拆下来清洗。

但实际使用，我发现这里透明完全没有用，因为工作时的水蒸气 ...
(引用自23楼)

搅拌的时候怎么不会漏水？

armok.

王二小 发表于 2023-12-14 14:20
这个水盒排水量没有甄米多吧？我买的甄米还是有饭甑。
(引用自24楼)

放甑没有任何意义。你是否有强迫症？

这个电饭煲才1.5升，米汤盒肯定比3升的小很多。

armok.

王二小 发表于 2023-12-14 14:21
搅拌的时候怎么不会漏水？
(引用自25楼)

洗衣机怎么不漏水？果汁机怎么不漏水？这种简单的问题都不能解决还做产品？

armok.

拼多多的客服，什么都不懂，却又一本正经的乱说：

开始说煮脱糖饭的时候“不搅拌”，我提出证据，改为“有按键，您需要搅拌您就按一下指定按键”，再改口为“有搅拌功能 您需要就打开，不需要就不用打开”。

都是错误的。

根本就没有搅拌按键。煮脱糖饭的时候，搅拌是自动进行的，不需要人工干预。

armok.

选择沥米饭（为了规避法律风险，现在都写沥米饭，不写脱糖饭）。

时间选择23或25分钟，不知道有什么分别。我这次选择了25分钟。按“开始” 煮饭。

在米汤达到翻滚状态之前，不会显示时间。米汤煮到100度翻滚后，才显示25分钟倒数。

armok.

好了，最精彩的来了！

我要观察煮饭过程中，搅拌棍是否起作用。

听到里面机械声音，肯定是搅拌棒的声音了，但透明

顶盖被水蒸气挡住完全看不透里面。

我只好打开盖子观察。有趣的事情来了！我竟然看到黑色的锅体、米粒和搅拌棒，一起转起来了！  



一起转动，等于都没有转动！

观察了一会，我猜测是因为顶盖打开，没有外力压住锅的主体，导致锅体、米粒和搅拌棒一起运动了。

为了证实我的猜测，我在锅体的侧面做了一个标记。盖上盖子，听到搅拌棒运动，一会再打开，发现标记位置不变，证明我的猜测正确！



继续观察：

米汤翻滚之前，搅拌棒并不是长期运动的，而是正方向运动几秒，再反方向运动几秒，停一会....

米汤翻滚后，并且放走米汤水后，搅拌棒仍然会偶尔运动一下：



沥米饭完全，电饭煲显示0H，




显示0H之前，还听到搅拌棒运动了几秒，相当与将米饭翻了一下。很体贴的设计：

armok.

米饭评测：

米饭外观正常，已经完全蒸熟。

感觉已经没有多少米饭的香味。不要以为这是缺点，证明它的脱糖效果好！  

所以，不要使用昂贵的大米做脱糖饭，会感觉很亏，出来的米饭变成普通味道的大米饭了。

如果不是为了健康，真的没有必要吃脱糖饭 😁😁😁😁

armok.

最重要的来了：

出来的米汤，就是脱掉的糖分。

我为了便于观察，我倒到一个透明的玻璃容器。我之前使用过几款脱糖电饭煲，发现磨客这一款，搅拌棒真的有用，出来的米汤特别浓，特别粘稠。刚才比普通脱糖电饭煲粘稠3倍以上。也就是说，脱糖多3倍以上。（个人猜测）






当然，这个3倍只是我个人猜测。我发明了测试方法：

将米汤放入空气炸锅加热，并且故意漏出比较大都裂缝让水蒸气容易蒸发。

得出的固体物，就是脱糖的成分了！同一种米，同样重量的米，煮成脱糖饭，出来的米汤蒸发成固体物，比较固体物的多少，就知道哪一个脱糖电饭煲好了。

armok.

蒸发了大概70分钟：



我想将固形物取下来称重，发现底面的还没有干透。



再使用空气炸锅蒸发15分钟。

armok.

终于干透了：




碗里还有一点点刮不干净：


称出3.0克（称的精度0.1克）

armok.

大家不要低估这3克。

买一只4斤的鸡，炖汤5小时，鸡油滤走，鸡汤蒸发掉水分，得出的固形物，估计也只有几克。

一只鸡可吸收的营养，基本都在这几克里面了。

cwei

吃沥米饭 又想喝米汤

armok.

cwei 发表于 2023-12-14 17:20
吃沥米饭 又想喝米汤
(引用自36楼)

哈哈，我孩子和老婆很喜欢喝米汤。于是我吃沥米饭，其他人喝米汤。

王二小

armok. 发表于 2023-12-14 17:27
哈哈，我孩子和老婆很喜欢喝米汤。于是我吃沥米饭，其他人喝米汤。
(引用自37楼)

我平时中午吃白米饭餐后1小时血糖8.1 ，今天中午吃螺蛳粉（不辣）餐后1小时血糖10.0 。按理说桂林米粉也是大米做的怎么血糖升那么高？

餐前基本上都是6.4~6.6

armok.

王二小 发表于 2023-12-14 19:39
我平时中午吃白米饭餐后1小时血糖8.1 ，今天中午吃螺蛳粉（不辣）餐后1小时血糖10.0 。按理说桂林米粉也 ...
(引用自38楼)

你有严重焦虑症啊。以后别老是量血糖了。一个星期量一次早上空腹就行。你已经超过90%以上的人了。

王二小

989这个会不会比淘宝399那个效果更好？

armok.

王二小 发表于 2023-12-28 22:01
989这个会不会比淘宝399那个效果更好？
(引用自40楼)

我370元买的。

你要989买，这是你的自由，没有人会反对 😁😁😁

Firman

看了评测，这才是真正的脱糖，至少比我之前买的低糖高压锅好100倍。
我之前买的低糖锅有大、小两锅胆，小锅胆底部有比芝麻还小的孔，做滤胆。但由于孔太小，则边又没孔，其实水开时米变软已经把孔塞住了，水在小锅胆里根本滤不出去。
小时候做蒸饭，是一锅水和米，煮沸后慢火，时不时捞一下看米粒是否化软，若化软了，把米捞到竹篮里，移到清水锅蒸十分钟。这样的米饭粒粒分开，非常爽囗。我小时候最喜欢拌酱油。

armok.

Firman 发表于 2023-12-28 22:34
看了评测，这才是真正的脱糖，至少比我之前买的低糖高压锅好100倍。
我之前买的低糖锅有大、小两锅胆，小锅 ...
(引用自42楼)

看看饭煮好之后，过滤出来的米汤的浓度，就知道脱糖效果好不好了。

如果没有搅拌，饭粒真的会堵住小孔，米汤其实还困在米饭里面，真正过滤掉的米汤其实不多。

有了搅拌就完全不同了。



这个电饭煲唯一不好的，就是太小了，一家人感觉不太够。谁能找到带搅拌的3升左右的？

王二小

armok. 发表于 2023-12-28 22:45
看看饭煮好之后，过滤出来的米汤的浓度，就知道脱糖效果好不好了。

如果没有搅拌，饭粒真的会堵住小孔， ...
(引用自43楼)

磨客这款感觉有没有比臻米的更好？

armok.

王二小 发表于 2023-12-28 23:22
磨客这款感觉有没有比臻米的更好？
(引用自44楼)

你没有认真看我上面的评测？

我有3台臻米（1代和2代）。我有资格做出结论。

Xujuango

少吃一口饭，就成了。

armok.

Xujuango 发表于 2023-12-29 08:36
少吃一口饭，就成了。
(引用自46楼)

是的，理论上就是这样。

但这里小吃一口，那里小吃一口，就很痛苦了。

脱糖电饭煲是保证饭量不变的情况下，摄入的糖分尽量的少。

王二小

armok. 发表于 2023-12-28 22:23
我370元买的。

你要989买，这是你的自由，没有人会反对 😁😁😁
(引用自41楼)

总是感觉三百多的可能没有九百多的好，毕竟差价五六百了。

armok.

王二小 发表于 2023-12-29 10:29
总是感觉三百多的可能没有九百多的好，毕竟差价五六百了。
(引用自48楼)

我39楼没有说错：你有严重的焦虑症。

我可以跟你打赌1万元：370的和9百多的是一模一样的东西。